竹燕窝，又名竹菌、竹花，形如真燕窝，营养价值也堪比真燕窝，被誉为植物燕窝，主要产自原僰人聚居地蜀南竹海一带，是一种名贵的真菌类食品，口感润滑清爽，集鲜嫩、脆滑、爽口的特点于一身，让人在享用山珍美味的同时体味别具一格的僰人文化风情。