本面条以重庆小面工艺为基础，将面条替换为地道的宜宾碱水面（即著名的“水叶子面”），可防止面条过快发酸。五粮文旅的独特工艺配合重庆小面的汤底手法，融合出这一款不一样“五粮小面”，让人体验更“宜宾”的小面味道。