本面点是姐妹面点“四渡赤水”的延伸版本。

本面点的碧绿汤汁采用纯天然的绿色菠菜熬制而成，搭配手工鲜鱼抄手（馄饨），“鱼馄”则是取“鱼魂”之谐音。食用者闭眼享受本面点时，尽可脑补鱼儿在碧水波涛中畅游嬉戏的生动场景。