沙葛酷客/沙葛凉糕

推荐指数★★★★★

英文名：Sug cool cake或Sug fans

沙葛酷客菜名中的“沙葛”是四川等南方省份特产——“地瓜”，又名豆薯、凉薯，含有人体所需的钙、铁、锌、铜等元素，具有滋养身体、减肥瘦身、预防癌症且可解酒的功效。沙葛酷客以沙葛磨制的淀粉为主料，采用四川传统工艺制作而成。传统与创新的组合使得这道宜宾传统特色美食不仅继承了原双河凉糕的诸多优点，还在五粮液特色餐饮大家庭中诞生出一颗绽放异彩的新星。

沙葛凉糕英文名称中的Sug[sʌɡ]既是沙葛的音译单词，其英文本意恰巧是“漂亮、可爱的姑娘”，也是英文单词sugar糖的拉丁词根。其英文名称Sug cool cake可直译为沙葛凉糕，另一英文别名Sug fans则可直译为美女爱好者或美女粉丝。

这是一道好看、好吃、有情调的甜品。