百味园

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       百味园位于世纪广场的西北角，可供500多人同时用餐。百味园长条形的门厅，三角形的屋顶采用了白底带黑花纹的大理石拼花，给人营造出一份清新、休闲的进餐环境。

回锅肉是川菜中家喻户晓的经典名菜之一，是用猪的臀尖肉煮至七成熟，用香蒜苗、泡姜、醪糟、郫县豆瓣炒制而成，色泽红亮，鲜香不腻。

刀功白肉实为李庄白肉，在抗战以前叫“裹脚肉”，是宜宾地方特色菜，选用猪二刀后腿肉用小火煮成，刀功讲究，调料蒜香味浓，肥而不腻，别有一番风味。以李庄古镇最具代表性。

粉蒸九转肠也是川菜传统的烹饪菜品，麻辣鲜香，滋润咸甜，也是老百姓喜爱的菜品，粉蒸的菜品也很多，如粉蒸牛肉、粉蒸肉、粉蒸排骨、粉蒸鱼、粉蒸时蔬等。

五粮液烧白，是用猪五花肉加宜宾芽菜合蒸而成，咸甜糯，芽菜芳香，肥而不腻，老少皆宜。烧白起源于北宋时期，当时大诗人黄庭坚和烧白、姚子雪曲还有一段佳话呢，后来经过厨师的不断改良后，以五粮液为代表的烧白成了宜宾名菜之一，来宜宾除了喝美酒，烧白是必尝的美食。

藿香乌鱼片，是宜宾的一道地方特色菜，主要吃乌鱼的鲜嫩、鲜椒的清香、藿香的特殊香味。

麻辣牛肉是川菜的一道炸收菜，主要是以冷荤为主，麻辣鲜香、回味悠长，也是旅游休闲的一款食品。

水粉滑仔排是宜宾地方特色菜，用盐菜或盐大头菜熬汤，正宗的红薯淀粉裹仔排用水滑熟后煮在熬好的川汤里，再加上红薯粉条，排骨爽滑，粉条筋道，汤芳香鲜美。

珊瑚牛柳是一道开胃半汤菜，以西红柿、酸菜、野山椒熬制汤汁，牛肉片上粉滑后放入熬好的汤里，酸辣滑嫩，清爽营养，开味醒酒。

醉美花卤鱼是用河江团经腌制去腥，用高油温炸后用卤水卤制十分钟，再用老姜米、蒜米加芽菜末、牛肉绍子炒香后加小青红椒、香葱勾汁浇在江团上。酥香软嫩，是宜宾河鲜的创新菜品。

巧厨酥麻鸭是川菜的经典川统菜之一，芳香酥脆，是佐酒的佳品，吃香酥鸭，品川菜文化。酥香软嫩，是宜宾河鲜的创新菜品。

酸汤河江团，是河鲜代表菜，主要是泡酸菜和泡生姜、野山椒熬制汤汁，江团嫩滑，酸辣鲜美。赏三江美景，品宜宾河鲜。

竹荪菌王汤，是竹全席的代表菜之一，是竹荪和鲜菌加土鸡炖制而成，汤鲜味美，菌香味浓，竹荪脆爽，鸡鲜香，是养身的佳品。

千香排骨是宜宾菜的代表菜之一，是猪排经腌制蒸后高油温炸酥香，用干制好的千张粉、辣椒面、花椒面烩制而成，撒上香葱、香菜末。酥香化渣，具有千张的特殊香味。